Panettone & Pandoro – Natale 2025 | La mia selezione personale (Disclaimer: non è una classifica) Dicembre ha un linguaggio tutto suo: burro caldo, vaniglia, agrumi, lievito madre che fa il suo lavoro in silenzio (ma con effetti speciali). Ogni anno mi prendo il tempo, quello vero, per ricercare, assaggiare, confrontare, riascoltare il palato. Non …
Franciacorta, L’Albereta: una sera con Franco Pepe, tra cultura della pizza e ospitalità d’autore – Erbusco (BS)
Per questo, come Altissimo Ceto / Viaggiatore Gourmet, ho voluto essere presente a L’Albereta Relais & Châteaux per la presentazione ufficiale di “Franco Pepe: Pizza Chef” (Phaidon – L’Ippocampo / Planeta Gastro), volume disponibile in più lingue e pensato per portare la cultura della pizza oltre i confini della tradizione, senza tradirne l’anima. La serata …
Come visitare il Deserto di Atacama in Cile: escursioni e trasporti
Uno dei luoghi più iconici del Sudamerica, forse perché così impervio, con paesaggi che cambiano continuamente come le temperature ed un’altitudine che ti toglie il fiato, inseritela assolutamente come tappa nel vostro viaggio in Cile. Avete mai letto “Le Rose di Atacama” di Sepulveda? È di sicuro uno dei miei libri di viaggio preferiti, parla di quello …
Ristorante Berton – Chef Andrea Berton – Milano (MI)
Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove ogni dettaglio, dalle linee essenziali degli arredi alle ampie vetrate che abbracciano il profilo futuristico di Porta Nuova, sembra essere parte di …
Cortile Spirito Santo Chef Giuseppe Torrisi – Palazzo Salomone Luxury Suites a Ortigia – Siracusa (SR)
Tra le strette vie di Ortigia, dove la pietra calcarea del Seicento racconta ancora di mare e dominazioni antiche, sorge Palazzo Salomone: un boutique hotel che incarna l’essenza della Sicilia più autentica e raffinata. È qui, nel suo cuore silenzioso e carico di fascino, che trova casa Cortile Spirito Santo, ristorante insignito di una stella …
Cosa fare se ti hackerano e disabilitano tutti gli account Meta
Mi è successa una di quelle cose che, per la nostra generazione, rappresentano lo scenario più tragico possibile. Soprattutto se lavori sui social. Il mio account Meta è stato hackerato. Sono entrati da Instagram nonostante avessi l’autenticazione a due fattori, ma non la spunta blu. Da lì hanno avuto accesso al mio profilo Facebook e …
Cosa fare a Piacenza in un weekend
Una guida completa alla scoperta di una città ricca di storia, arte e tradizioni Piacenza, affacciata sul fiume Po nella bassa Emilia-Romagna, è una città che incarna perfettamente il fascino dell’Emilia medievale e rinascimentale. Spesso ignorata dai circuiti turistici più affollati, questa provincia nasconde un patrimonio straordinario di monumenti, opere d’arte e tradizioni enogastronomiche che …
La Via Francigena in Emilia-Romagna: Guida Completa al Cammino tra Piacenza e il Passo della Cisa
La Via Francigena rappresenta uno degli itinerari di pellegrinaggio più importanti e antichi d’Europa. Questo affascinante reticolo di strade medievali non era costituito da un unico tracciato, ma da un insieme di percorsi e sentieri che conducevano i pellegrini, i mercanti e i viandanti dall’Europa Nord-Occidentale fino a Roma, e da lì proseguivano verso i …
Che cosa è la Whycation: la nuova tendenza che trasformerà il mondo dei viaggi
Come il nuovo trend 2026 conferma ciò che la psicologia del viaggio sostiene da sempre C’è una rivoluzione silenziosa in corso nel mondo del viaggio. Una rivoluzione che non riguarda nuove destinazioni esotiche o tecnologie all’avanguardia, ma qualcosa di molto più profondo: il modo in cui scegliamo di partire. Il Trend Report 2026 di Hilton …
Braccialieri Luxury Resort – Ristorante Dodici Zappe – Chef Francesco Giura – Noto (SR)
Braccialieri è un invito a rallentare, a respirare profondamente, a lasciarsi abbracciare dalla Sicilia più autentica. A sud-est, tra ulivi secolari e pietra bianca, a pochi minuti dal centro di Noto, prende forma un nuovo modo di intendere l’ospitalità: un viaggio lento, multisensoriale, in cui paesaggio, tradizione e design dialogano nella stessa lingua. Luxury resort …