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La Cina che non ti aspetti

Certe esperienze si annidano sotto pelle senza chiedere il permesso, e un viaggio in Cina – la Cina vera, sorprendente, pulsante – è una di quelle. Basta atterrare, respirare quell’aria densa di storia e futuro, per capire che qui tutto vibra su un’altra frequenza. È un paese che non si accontenta di mostrarsi: ti invade, …

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Sebastiano Ramello: dalla giungla del Chapas ai vini internazionali

Nell’episodio 53 del podcast Travel Therapy, vi accompagno in un viaggio fuori dall’ordinario insieme a un ospite che definire “avventuroso” è riduttivo: Sebastiano Ramello, conosciuto sul web come Loco nel mondo. Scrittore, esploratore, ex fotoreporter e oggi anche consulente internazionale nel settore vinicolo, Sebastiano ha trasformato la sua vita in una collezione di storie incredibili …

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Viaggiare da soli low cost: come trovare dei voli economici

Le occasioni non mancano perché ci sono diverse compagnie aeree che propongono delle tariffe vantaggiose e convenienti. La maggior parte di questi voli vengono operati la sera o la mattina presto nei giorni infrasettimanali, ma con un’accurata ricerca anticipata e qualche dritta si possono trovare anche delle vere e proprie sorprese. Organizzazione e pianificazione del …

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Anteprima della nuova Cuvée de Prestige di Billecart-Salmon: il millesimo 2012 di Nicolas François

In anteprima nazionale, la nuova cuvée de prestige di Billecart-Salmon: il millesimo 2012 di Nicolas François La presentazione riservata esclusivamente a 20 ospiti selezionati, ha avuto luogo presso Emporio Armani Ristorante. Menù e relativi Abbinamenti a cura dello Chef Ferdinando Palomba. Nel cuore della Champagne, tra le mura intrise di storia della Maison Billecart-Salmon, prende …

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“CONDIVIDERE” DIVENTA UN LIBRO – Federico Zanasi e Ferran Adrià – Topic Edizioni di Marco Bolasco

“CONDIVIDERE” DIVENTA UN LIBRO Condividere è un ristorante. Ma non ha mai voluto essere solo questo. Oggi è un progetto che rappresenta il tentativo di disegnare un modello di ristorazione nuovo, contemporaneo, tecnicamente evoluto, che vuole riflettere sul concetto di convivialità, di nuova trattoria e di identità culinaria italiana a partire dalla sua città, Torino, …