Mammà Isola di Capri porta a Torino la visione culinaria di Raffaele Amitrano, uno chef che bilancia sapientemente la tradizione più autentica con un’innovazione profonda. Un angolo di Mediterraneo nel cuore del Piemonte, dove l’atmosfera post-industriale delle Officine Grandi Riparazioni si infonde del calore del Sud. In meno di un anno, Torino ha accolto lo …
