American Express compra TheFork: perché la nuova guerra del fine dining si gioca sul tavolo prima ancora che in sala Premesse: Non è solo una notizia finanziaria, è un segnale industriale. American Express non sta comprando “app per prenotare tavoli”: sta costruendo una infrastruttura globale dell’accesso gastronomico premium. La precisazione importante: Resy è già di …
