Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la vista struggente sul blu del mare siciliano, nasce il ristorante gourmet del Grand Hotel San Pietro, un’esperienza pensata per chi, nel …
Nel suggestivo borgo di Oleggio (NO), strategicamente collocato a soli 15 minuti dall’aeroporto di Malpensa, equidistante tra Novara e Arona, si trova Casa Celesia, un raffinato ristorante gourmet che sta rapidamente conquistando il favore degli ospiti e delle più autorevoli guide enogastronomiche. Di recente apertura, questo luogo rappresenta un’armoniosa fusione tra innovazione culinaria e tradizione, offrendo un’esperienza gastronomica …
Mammà Isola di Capri porta a Torino la visione culinaria di Raffaele Amitrano, uno chef che bilancia sapientemente la tradizione più autentica con un’innovazione profonda. Un angolo di Mediterraneo nel cuore del Piemonte, dove l’atmosfera post-industriale delle Officine Grandi Riparazioni si infonde del calore del Sud. In meno di un anno, Torino ha accolto lo …
La Pista restaurant si trova direttamente sul rooftop del Lingotto, luogo iconico di Torino, ovvero l’ex stabilimento Fiat con la pista per il collaudo delle vetture oggi trasformato in giardino botanico. Un complesso industriale di valore storico, artistico e documentario, eccezionale testimonianza di architettura funzionalista. Al centro di questo palcoscenico straordinario si trova La Pista …
Ci sono luoghi che più che ristoranti sembrano sospensioni dal mondo. Bolle rarefatte dove ogni dettaglio è pensato per lasciare traccia, più ancora che stupire. L’Olivo, due stelle Michelin, fiore prezioso del Capri Palace Jumeirah ad Anacapri, è senza dubbio uno di questi. Un ristorante che ha fatto della cucina mediterranea una lingua gentile, colta, …
A pochi passi dal lungolago di Arona, in una posizione tranquilla ma centralissima, c’è un ristorante che vale decisamente la sosta. Merito di una cucina creativa ma concreta, di un ambiente curato e accogliente e – cosa per nulla scontata – di un conto più che onesto rispetto alla qualità proposta. In cucina c’è Biagio …
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, sorge un ristorante che è molto più di un indirizzo gourmet: è un viaggio nel tempo, dove passato e presente convivono in perfetto …
La squadra: Chef: Salvatore Aprea Pastry chef: David Roberto Guillen Sigueñas Chef de partie: Thiago Fernandes Silveira Pastry commis: Francesca de Gregorio Responsabile di Sala: Margherita Massa Sommelier: Gennaro Aprea Chef de rang: Eric moise Il menù… Iniziamo con degli sfiziosi amouse-bouche: Flan di cipolla con salsa alle olive Tartelletta lenticchie e sedano Radicchio marinato …
A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini selezionati tra i migliori al mondo. Ogni angolo del locale fa trasparire la profonda connessione e passione di Simone con questo mondo. Studio …
Nel cuore di Firenze, Porta Rossa Bistrot propone una deliziosa selezione di piatti della tradizione toscana e italiana. Il ristorante offre un’occasione esclusiva per gustare le sue specialità in un contesto unico, difficile da descrivere a parole. Situato in un edificio risalente al XVI secolo, a pochi metri dagli Uffizi e dal Duomo e lungo …
