Chef’s Table TheFork Manager: la prima tappa a Le Calandre della famiglia Alajmo La prima tappa di Chef’s Table TheFork Manager non avrebbe potuto trovare cornice più autorevole e, al tempo stesso, più coerente con lo spirito del progetto: Le Calandre, cuore creativo della famiglia Alajmo e luogo nel quale l’alta cucina italiana continua da …
Waldorf Astoria Amsterdam: sei palazzi sul canale e un sogno cominciato a New York Nel cuore della cintura dei canali di Amsterdam, sei dimore del XVII e XVIII secolo compongono un albergo capace di coniugare la solennità della storia olandese con un’idea contemporanea, discreta e profondamente personale del lusso. Il nostro soggiorno al Waldorf Astoria …
Sühring Bangkok: reportage nel nuovo tre stelle Michelin Bangkok fuori, Europa dentro. È questa la prima, sorprendente sensazione che accompagna l’ingresso da Sühring, il ristorante dei gemelli Thomas e Mathias Sühring immerso nel verde di una villa nel quartiere di Yannawa. Non si tratta di un’Europa riprodotta per nostalgia né della caricatura rassicurante di una …
Ristorante Seta al Mandarin Oriental Milano: con Antonio Guida, Parigi è un viaggio di andata e ritorno Ci sono ristoranti nei quali si entra semplicemente per cenare. E poi ce ne sono altri capaci di modificare, almeno per qualche ora, le coordinate geografiche ed emotive dell’ospite. Il Seta del Mandarin Oriental, Milan appartiene senza esitazioni …
DaV Cantalupa a Brusaporto: il VG Roadshow celebra la convivialità secondo la famiglia Cerea Ci sono tavole nelle quali si va semplicemente per mangiare. E poi ci sono luoghi nei quali il cibo diventa il pretesto più nobile per incontrarsi, riconoscersi, condividere emozioni e costruire nuovi ricordi. È accaduto sabato 1° agosto 2026 al DaV …
LeBolle Stresa: fine dining con vista sul Lago Maggiore Ci sono ristoranti nei quali il panorama costituisce un piacevole valore aggiunto e altri nei quali paesaggio, architettura, servizio e cucina riescono a fondersi in un’unica narrazione. LeBolle, il ristorante fine dining del Boutique Hotel Stresa, appartiene senza esitazioni alla seconda categoria. Affacciato su uno degli …
The World’s 50 Best Restaurants 2026 a Lima il 4 novembre: il punto di Claudio Sacco e l’Italia nella Top 50 – Per la prima volta nella storia della manifestazione, la più mediatica delle classifiche gastronomiche mondiali approda in Sud America. The World’s 50 Best Restaurants 2026, sponsorizzata da S.Pellegrino & Acqua Panna, si terrà …
Ristorante Serrae Villa Fiesole: la materia prima protagonista nella cucina di Antonello Sardi Una tavola panoramica, sospesa tra Firenze e le colline di Fiesole Ci sono luoghi nei quali la cucina arriva prima ancora del piatto. Arriva attraverso la luce, il silenzio, la misura del servizio, la posizione privilegiata, il paesaggio che entra in sala …
Guida MICHELIN Vini 2026: nascono le Uve MICHELIN, la prima selezione nel cuore della Borgogna Dopo aver cambiato per sempre il modo di raccontare la ristorazione con le Stelle, introdotte nel 1926, e dopo aver esteso il proprio sguardo all’hôtellerie con le Chiavi MICHELIN, lanciate nel 2024, la Guida MICHELIN inaugura un nuovo capitolo della …
GRACE LA MARGNA ST MORITZ Family stay d’autore in Engadina tra vista lago, cucina mediterranea, comfort food contemporaneo e ritualità svizzera Ci sono hotel che si limitano a ospitare. E poi ci sono indirizzi che provano a interpretare un luogo, restituendone il carattere con una grammatica contemporanea, elegante, misurata, mai urlata. Il GRACE LA MARGNA …
